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Auf einen Blick
Das Produkt
Lieferung
Wie für die geräucherten BALIK Produkte verwenden wir auch für das BALIK Fillet Sashimi Style ausschliesslich auserlesene Lachse (Salmo salar) aus den Gewässern Norwegens. Nach einer sanften Salzung der ganzen Lachsseite wird die Rückenpartie nach traditioneller BALIK Filetierkunst sorgfältig herausgeschnitten.
Wir empfehlen, das BALIK Fillet Sashimi Style in dünnen, schräg geschnittenen Tranchen zu servieren – ganz im Sashimi Style.
Die grosszügige Ausführung des BALIK Fillet Sashimi Style – ideal zum Servieren mit mehreren Personen.
Zutaten: Norwegischer Zuchtlachs (Salmo Salar), Salz
Allergene: Fisch
| Energie | 632 kJ / 151 kcal |
|---|---|
| Fett | 6.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | < 0.5 g |
| davon Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiss | 22.4 g |
| Salz | 2.3 g |
Bis 15 Uhr bestellt, liefern wir frühestens am nächsten Liefertag. Zugestellt wird von Dienstag bis Samstag zwischen 7 und 9 Uhr. Den Liefertag wählen Sie im Warenkorb.
Weil die Produkte schnell verderblich sind, gibt es kein Rückgaberecht. Ausgenommen sind Fehler von unserer Seite, fehlerhafte Produkte und Schäden beim Transport.
Mehr dazu unter Lieferung und Rückgabe und Reklamation.
Die Linie
Der Sashimi-Lachs ist nur sanft gesalzen, ohne Rauch. Es gibt ihn als Fillet Sashimi Style, als Carpaccio Cut und als Cubes.
Sashimi
BALIK Fillet Sashimi Style Large
CHF 145.70
Auf dieser Seite
Aus der Manufaktur
Für die Sashimi-Linie verwenden wir dieselben auserlesenen Lachse aus Norwegen wie für die geräucherten BALIK Produkte. Die ganze Lachsseite wird sanft gesalzen, geräuchert wird sie nicht. Danach wird sie nach traditioneller BALIK Filetierkunst geschnitten: als Fillet aus der Rückenpartie, in hauchdünnen Tranchen als Carpaccio oder in Würfeln.
Frische & Versand
Bis 15 Uhr bestellt, am nächsten Morgen geliefert. Über Nacht ist der Lachs gekühlt unterwegs. Zugestellt wird von Dienstag bis Samstag zwischen 7 und 9 Uhr.
«Balik-Lachs ist die Referenz beim Räucherlachs.»
«Zartschmelzende Textur, feine Aromatik …»
«Der teuerste Räucherlachs der Welt stammt aus einem Schweizer Bergdorf.»
Dazu serviert
Lachs, Kaviar und andere gekühlte Produkte verpacken wir in einer Kühlverpackung mit gefrorenen Kühlelementen. Nach dem Empfang gehören sie sofort in den Kühlschrank, ohne die Kühlverpackung aus Styropor.
Bitte seien Sie zur Lieferung zu Hause. Sonst geht das Paket an uns zurück, und wir können die Kühlkette nicht mehr gewährleisten. Sind Sie am Morgen nicht zu Hause, geben Sie eine andere Adresse an, zum Beispiel Ihr Geschäft.
Ja. Den Liefertag wählen Sie im Warenkorb, bevor Sie zur Kasse gehen. Bestellen Sie bis 15 Uhr, liefern wir frühestens am nächsten Liefertag.
