Sashimi

Der Sashimi-Lachs ist nur sanft gesalzen, ohne Rauch. Für das Fillet Sashimi Style wird die Rückenpartie aus der ganzen Lachsseite geschnitten. Das Fillet Sashimi Style gibt es in drei Grössen. Der Sashimi Carpaccio Cut ist die ganze Lachsseite, in hauchdünne Tranchen geschnitten. Für die Sashimi Cubes wird das Filet in Würfel geschnitten. Dazu gibt es Geschenkboxen mit Produkten dieser Linie.