Aceto Balsamico di Modena "Rosso" Leonardi

Name: Aceto Balsamico di Modena "Rosso" Leonardi
Brand: Leonardi
SKU: 43144
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Das Produkt

0.25 LiterEssig
Herkunft Italien

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Beschreibung

Seit 1871 stellt die Acetaia Leonardi in Modena hochwertigen Balsamico nach traditioneller Handwerkskunst her. Vom Anbau der Lambrusco-Trauben über die Verarbeitung des Mostes bis zur Reifung und Abfüllung erfolgt alles unter einem Dach.

Der Aceto Balsamico di Modena „Rosso“ reift in verschiedenen Holzfässern und wird durch die natürliche Konzentration zunehmend milder und süsser. 4 Medaillen und 8 Travesi stehen für seine Reifung und seinen charaktervollen Geschmack.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Gekochter Traubenmost, Weinessig

Allergene: Sulfite

Sulfite unter 30 mg/l

Nährwerte pro 100 ml

Energie	1076 kJ / 257 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	59 g
davon Zucker	59 g
Eiweiss	0.8 g
Salz	0.07 g

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Die Marke

Leonardi

Die Acetaia Leonardi in Magreta bei Modena stellt laut eigenen Angaben seit 1871 Balsamico her und wird bis heute von der Familie geführt. Sie bewirtschaftet rund zehn Hektar eigene Reben, vor allem Trebbiano und Lambrusco.