inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Auf einen Blick
Das Produkt
Lieferung
Nach einer sanften Salzung und der Veredelung mit mildem Rauch werden die Filets in Würfel geschnitten. Ob zum Apéro, als Vorspeise oder als Zutat in Salaten, Bowls und Pasta – BALIK neu entdecken.
Zutaten: Norwegischer Zuchtlachs (Salmo Salar), Salz
Allergene: Fisch
| Energie | 869 kJ / 208 kcal |
|---|---|
| Fett | 12.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | < 1 g |
| davon Zucker | < 1 g |
| Eiweiss | 22.8 g |
| Salz | 1.55 g |
Bis 15 Uhr bestellt, liefern wir frühestens am nächsten Liefertag. Zugestellt wird von Dienstag bis Samstag zwischen 7 und 9 Uhr. Den Liefertag wählen Sie im Warenkorb.
Weil die Produkte schnell verderblich sind, gibt es kein Rückgaberecht. Ausgenommen sind Fehler von unserer Seite, fehlerhafte Produkte und Schäden beim Transport.
Mehr dazu unter Lieferung und Rückgabe und Reklamation.
Aus der Manufaktur
Der Lachs kommt als ganzer Fisch aus Norwegen nach Ebersol. Er taut in Wasser aus der eigenen Bergquelle auf und wird von Hand gesalzen. Dann liegt er zehn bis zwölf Stunden im sanften Rauch von heimischem Holz, das mindestens vier Jahre gelagert wurde. Bis er fertig veredelt ist, vergehen vier bis fünf Tage.
Frische & Versand
Bis 15 Uhr bestellt, am nächsten Morgen geliefert. Über Nacht ist der Lachs gekühlt unterwegs. Zugestellt wird von Dienstag bis Samstag zwischen 7 und 9 Uhr.
«Balik-Lachs ist die Referenz beim Räucherlachs.»
«Zartschmelzende Textur, feine Aromatik …»
«Der teuerste Räucherlachs der Welt stammt aus einem Schweizer Bergdorf.»
Dazu serviert
Lachs, Kaviar und andere gekühlte Produkte verpacken wir in einer Kühlverpackung mit gefrorenen Kühlelementen. Nach dem Empfang gehören sie sofort in den Kühlschrank, ohne die Kühlverpackung aus Styropor.
Bitte seien Sie zur Lieferung zu Hause. Sonst geht das Paket an uns zurück, und wir können die Kühlkette nicht mehr gewährleisten. Sind Sie am Morgen nicht zu Hause, geben Sie eine andere Adresse an, zum Beispiel Ihr Geschäft.
Ja. Den Liefertag wählen Sie im Warenkorb, bevor Sie zur Kasse gehen. Bestellen Sie bis 15 Uhr, liefern wir frühestens am nächsten Liefertag.
