Die sorgfältige Zubereitung der aus der Rückenpartie des Lachses entnommenen Filets lässt die Tradition des Zarenhofs wieder aufleben. Seit seiner Wiederentdeckung gilt dieses Verfahren als Garant für kulinarische Meisterwerke. Nach dem kunstvollen Filetieren ist jedes Gramm des BALIK Fillet Tsar Nikolaj eine wahre Gaumenfreude!
Wir empfehlen, das BALIK Fillet Tsar Nikolaj vertikal in etwa einen Zentimeter breite Medaillons zu schneiden. So geniessen Sie diesen köstlichen BALIK Lachs und seinen unvergleichlichen Geschmack am besten.
Dieses Rückenfilet wird aus der ganzen Lachsseite geschnitten und ist sowohl optisch als auch kulinarisch ein absoluter Höhepunkt der BALIK-Räucherkunst.
Durchschnittsgewicht: 470 g (das Gewicht variiert zwischen 425 - 475 g)
Haltbarkeit: 21 Tage ab Produktion
| Pays de fabrication: | Ferme Balik, Suisse |
| Origine: | Saumon d'élevage norvégien (Salmo Salar) |
BALIK Fillet Tsar Nikolaj Original Cut
BALIK Fillet Tsar Nikolaj For Two
BALIK Fillet Tsar Nikolaj For Two
Ganze Gänseleber "nature", Foie Gras Halbkonserven
BALIK Fillet Tsar Nikolaj No 1 – Black Edition
BALIK Fillet Tsar Nikolaj Original Cut
Ganze Gänseleber mit Champagnergelée, Foie Gras...
Ganze Entenleber mit Cognacgelée, Foie Gras...
Ganze Entenleber „nature“, Foie Gras Halbkonserven
BALIK Side Classic - Tavolata Cut
Weisse Thunfisch Bauchfilets in Olivenöl
Sardellen XL aus Kantabrien in Olivenöl - Rosalita
BALIK Fillet Tsar Nikolaj Original Cut
BALIK Fillet Tsar Nikolaj For Two
BALIK Fillet Tsar Nikolaj No 1 – Black Edition
Ganze Gänseleber "nature", Foie Gras Halbkonserven
BALIK Side Classic - Tavolata Cut
Caviar House Champagner Brut
Ganze Gänseleber mit Champagnergelée, Foie Gras...
Dieckmann & Hansen Oscietra Germany
Condimento Balsamico "Bianco" Leonardi
Ganze Entenleber „nature“, Foie Gras Halbkonserven
Sardellen aus Kantabrien in Olivenöl - Rosalita