Produkte von Balik

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Gin Bisbino 50cl
Gin Bisbino 50cl
Neben ausgezeichneten Weinen und hervorragenden Panettones, bietet das Tessin seit September 2016 ein weiteres schmackhaftes Produkt: Bisbino, der erste Tessiner Gin. Der Name ist Hommage an die Heimat der vier Initianten und verweist...
Inhalt 0.5 Liter (116,00 CHF * / 1 Liter)
58,00 CHF * /0.5 Liter
Balik Lachsbuch von H.G. Kübel
Balik Lachsbuch von H.G. Kübel
LACHS - SALM - LAX: Die silberne Verheissung, Professionalien für Kenner Autor: Hans Gerd Kübel Das vollständige Werk über den König der Fische, liebevoll zusammengetragen vom Balik-Gründer Hans Gerd Kübel. Von der Historie und Zoologie...
Inhalt 1 Stück
54,80 CHF * /1 Stück
Balik Triboard mit Tranchiermesser
Balik Triboard mit Tranchiermesser
Qualität und Handwerkskunst werden im Hause Balik seit Beginn gross geschrieben. So wird auch dieses Tranchierset zum grössten Teil von Hand gefertigt. Hergestellt aus Schweizer Eiche und Ahorn sowie Labrador Granit aus dem norwegischen...
Inhalt 1 Stück
ab 50,01 CHF * /1 Stück
Balik Side Classic, vorgeschnitten
Balik Side Classic, vorgeschnitten
Für die Zubereitung der Balik Side Classic werden speziell ausgewählte Lachse (Salmo Salar) in unserer traditionellen Räucherkammer mild geräuchert. Anschliessend werden die ganzen Lachsseiten in aufwändiger Handarbeit pariert, Gräten...
Inhalt 1100 Gramm (24,50 CHF * / 100 Gramm)
269,50 CHF * /1100 Gramm
Balik Fillet Tsar Nikolaj No. 1, Black Edition
Balik Fillet Tsar Nikolaj No. 1, Black Edition
Tradition und Moderne unter der Massgabe höchster kulina­rischer Qualität zu verbinden, ist das erklärte Ziel der Balik-Manufaktur. Mit dem Balik Fillet Tsar Nikolaj No. 1 präsentiert Balik Ihnen das wahre Meisterstück der Räucherei. Die...
Inhalt 500 Gramm (62,00 CHF * / 100 Gramm)
310,00 CHF * /500 Gramm
Balik Tartar Knoblauch & Chili 100g
Balik Tartar Knoblauch & Chili 100g
Balik Lachstartar Classic verfeinert mit Knoblauch, Pfefferschoten und Magerquark. Wenn Sie es scharf mögen, ist diese aparte Mischung das Richtige für Sie. Geniessen Sie diese Köstlichkeit, nicht nur zu zweit. Haltbarkeit: 15 Tage ab...
Inhalt 100 Gramm
18,00 CHF * /100 Gramm
Balik Tartar schwarzer Pfeffer 100g
Balik Tartar schwarzer Pfeffer 100g
Balik Lachstartar Classic verfeinert mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und Magerquark. Der unverwechselbare Balik-Geschmack in einer „peppigen“ Variante. Die leichte Schärfe des Pfeffers betont die Milde des Balik Lachses – ein...
Inhalt 100 Gramm
18,00 CHF * /100 Gramm
Balik Sjomga Tradition
Balik Sjomga Tradition
Unsere Auswahl an Balik Sjomga lässt die skandinavische Tradition, Räucherlachs mit erlesenen Zutaten weiter zu verfeinern und ge­schmacklich zu verbessern, wieder aufleben. Die aus der Bauchpartie des Lachses (Salmo Salar) gewonnenen...
Inhalt 270 Gramm (22,50 CHF * / 100 Gramm)
60,75 CHF * /270 Gramm
Balik Side Gravlax, vorgeschnitten
Balik Side Gravlax, vorgeschnitten
Gravlax heisst wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs“. Diese natürliche Methode, den frisch gefangenen Lachs einige Wochen haltbar zu machen, entdeckten die Skandinavier schon vor Jahrhunderten. Wir haben diese Tradition für uns...
Inhalt 900 Gramm (24,50 CHF * / 100 Gramm)
220,50 CHF * /900 Gramm
Balik Side Classic
Balik Side Classic
Für die Zubereitung der Balik Side Classic werden speziell ausgewählte Lachse (Salmo Salar) in unserer traditionellen Räucherkammer mild geräuchert. Anschliessend werden die ganzen Lachsseiten in aufwändiger Handarbeit pariert, Gräten...
Inhalt 1200 Gramm (24,50 CHF * / 100 Gramm)
294,00 CHF * /1200 Gramm
Balik Fillet Tsar Nikolaj 4 Two
Balik Fillet Tsar Nikolaj 4 Two
Die sorgfältige Zubereitung der aus der Rückenpartie des Lachses gewählten Filets lässt die Tradition des Zarenhofes wieder aufleben. Seit seiner Wiederentdeckung gilt dieses Verfahren als Garant kulina­rischer Meisterwerke: Die...
Inhalt 320 Gramm (43,00 CHF * / 100 Gramm)
137,60 CHF * /320 Gramm
Balik Fillet Tsar Nikolaj Airport
Balik Fillet Tsar Nikolaj Airport
Die sorgfältige Zubereitung der aus der Rückenpartie des Lachses gewählten Filets lässt die Tradition des Zarenhofes wieder aufleben. Seit seiner Wiederentdeckung gilt dieses Verfahren als Garant kulina­rischer Meisterwerke: Die...
Inhalt 470 Gramm (41,50 CHF * / 100 Gramm)
195,05 CHF * /470 Gramm
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