BALIK SJOMGA ORANGE

60,75 CHF *
Conditionnement: 270 gr (22,50 CHF * / 100 gr)

inclus TVA

  • 10404IS
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Information produit de "BALIK SJOMGA ORANGE"

Notre sélection de Balik Sjomga fait revivre la tradition scandinave consistant à raffiner et à améliorer gustativement la texture du saumon fumé par l’ajout d'ingrédients recherchés. Les filets prélevés sur la partie ventrale du saumon Salmo Salar sont soumis avant chaque marinade à un léger fumage. Outre l’emploi classique de l’aneth, Balik a redéfini la recette traditionnelle de cette marinade en y ajoutant du wasabi, de l’orange, du gingembre et du miel de fleur – pour un soupçon d’exotisme.

Le soin consacré à la préparation du Sjomga Orange témoigne de la philosophie Balik. Chaque filet, prélevé sur la partie ventrale du saumon, est d’abord légèrement fumé puis séparé de sa peau argentée et mariné dans un mélange de gingembre, d’orange et de miel de fleurs. Chaque ingrédient contribue à sa palette aromatique unique. Tranché en minces médaillons, il surprendra même les amateurs les plus confirmés par son originalité et sa finesse.

 

Durée de conservation: 21 jours à compter de la production

Conservation au frais entre +2 et +5 °C

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Commentaires client pour "BALIK SJOMGA ORANGE"
29 janv. 2021

Perfection

Salmon marinated in ginger, honey & orange what isn’t to like!!! This tasted delicious! Thank you caviar house on the speedy delivery

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BALIK SJOMGA TRADITION BALIK SJOMGA TRADITION
Conditionnement 270 gr (22,50 CHF * / 100 gr)
60,75 CHF * /270 gr
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Conditionnement 30 gr (3 166,67 CHF * / 1000 gr)
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Blinis (16 pièces à 170g) Blinis (16 pièces à 170g)
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BALIK TARTAR WITH BASIL & HERBS 100 g BALIK TARTAR WITH BASIL & HERBS 100 g
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BALIK GRAVLAX PRESLICED SIDE BALIK GRAVLAX PRESLICED SIDE
Conditionnement 900 gr (24,50 CHF * / 100 gr)
220,50 CHF * /900 gr
BALIK FILLET TSAR NIKOLAJ No 1 BALIK FILLET TSAR NIKOLAJ No 1
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