Gravlax signifie littéralement « saumon enterré ». Les Scandinaves ont découvert il y a des...mehr
Information produit de "Balik Overture Gravlax 200g"
Gravlax signifie littéralement « saumon enterré ». Les Scandinaves ont découvert il y a des siècles cette méthode naturelle pour conserver le saumon frais jusqu’à plusieurs semaines. Et nous avons adapté et affiné cette tradition. Après le fumage et la marinade, les filets de saumon Balik sont recouverts d’un mélange sec de sel, sucre et aneth. Ils sont laissés une journée au moins pour affinage en chambre froide.
Pour accompagner le Balik Gravlax, nous vous recommandons notre délicieuse sauce moutarde à l’aneth Balik, notre pain Balik et éventuellement quelques rondelles d’oignon.
Préparé et tranché.
Durée de conservation: 21 jours à compter de la production
Conservation au frais entre +2 et +5 °C
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Conditionnement 320 gr (43,00 CHF * / 100 gr)
137,60 CHF * /320 gr
Conditionnement 120 gr (45,00 CHF * / 100 gr)
54,00 CHF * /120 gr
Conditionnement 30 gr (2 200,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 66,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 470 gr (41,50 CHF * / 100 gr)
195,05 CHF * /470 gr
Conditionnement 30 gr (3 166,67 CHF * / 1000 gr)
à partir de 95,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 520 gr (39,80 CHF * / 100 gr)
206,95 CHF * /520 gr
Conditionnement 30 gr (4 300,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 129,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 30 gr (3 166,67 CHF * / 1000 gr)
à partir de 95,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 150 gr (26,00 CHF * / 100 gr)
39,00 CHF * /150 gr
Conditionnement 30 gr (6 500,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 195,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 115 gr (95,65 CHF * / 1000 gr)
11,00 CHF * /115 gr
Conditionnement 180 gr (505,56 CHF * / 1000 gr)
à partir de 91,00 CHF * /180 gr
Conditionnement 120 gr (125,00 CHF * / 1000 gr)
15,00 CHF * /120 gr
Conditionnement 180 gr (688,89 CHF * / 1000 gr)
à partir de 124,00 CHF * /180 gr
Conditionnement 0.375 litres (85,33 CHF * / 1 litres)
à partir de 32,00 CHF * /0.375 litres
Conditionnement 30 gr (7 600,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 228,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 0.1 litres (270,00 CHF * / 1 litres)
27,00 CHF * /0.1 litres
Conditionnement 30 gr (7 200,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 216,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 0.375 litres (74,67 CHF * / 1 litres)
à partir de 28,00 CHF * /0.375 litres
Conditionnement 150 gr (26,00 CHF * / 100 gr)
39,00 CHF * /150 gr
Conditionnement 120 gr (45,00 CHF * / 100 gr)
54,00 CHF * /120 gr
Conditionnement 0.25 litres (178,80 CHF * / 1 litres)
44,70 CHF * /0.25 litres
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Conditionnement 0.25 litres (60,80 CHF * / 1 litres)
15,20 CHF * /0.25 litres
Conditionnement 0.1 litres (230,00 CHF * / 1 litres)
23,00 CHF * /0.1 litres
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Conditionnement 0.1 litres (270,00 CHF * / 1 litres)
27,00 CHF * /0.1 litres
Conditionnement 30 gr (7 600,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 228,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 30 gr (4 300,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 129,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 125 gr (3 300,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 412,50 CHF * /125 gr
Conditionnement 320 gr (43,00 CHF * / 100 gr)
137,60 CHF * /320 gr
Conditionnement 520 gr (39,80 CHF * / 100 gr)
206,95 CHF * /520 gr
Conditionnement 250 gr (2 200,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 550,00 CHF * /250 gr
Conditionnement 0.375 litres (85,33 CHF * / 1 litres)
à partir de 32,00 CHF * /0.375 litres
Conditionnement 30 gr (7 200,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 216,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 30 gr (3 166,67 CHF * / 1000 gr)
à partir de 95,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 30 gr (3 166,67 CHF * / 1000 gr)
à partir de 95,00 CHF * /30 gr
Conditionnement 30 gr (2 200,00 CHF * / 1000 gr)
à partir de 66,00 CHF * /30 gr
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