{"title":"Linie Gravlax","description":"\u003cp\u003eGravlax heisst wörtlich «eingegrabener Lachs». Mit dieser Methode haben die Skandinavier schon vor Jahrhunderten frischen Lachs haltbar gemacht. BALIK hat diese Tradition aufgegriffen und weitergeführt. Nach der BALIK Räucherveredelung wird der Lachs pariert. Danach wird er mit Dill, Salz, Pfeffer und Zucker mariniert und ruht einen Tag im Kühlraum. Die Gravlax Presliced Side ist eine ganze Seite, bereits geschnitten. Die Overture Gravlax ist die kleine Portion.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"balik-gravlax-presliced-side","title":"BALIK Gravlax Presliced Side","description":"\u003cp\u003eGravlax bedeutet wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs“. Diese natürliche Methode, frischen Lachs haltbar zu machen, wurde von den Skandinaviern bereits vor Jahrhunderten entwickelt. Wir haben diese Tradition aufgegriffen, weitergeführt und mit unserer BALIK Handwerkskunst verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach dem Räuchern und Parieren werden die BALIK Lachseiten mit einer fein abgestimmten Mischung aus Dill, Salz, Pfeffer und Zucker mariniert und für einen Tag im Kühlraum ruhen gelassen. Danach werden die gebeizten Seiten geschnitten und verpackt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZum BALIK Gravlax empfehlen wir unsere feine BALIK Senf-Dill-Sauce und unser BALIK Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"BALIK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55522940649814,"sku":"10470IS","price":220.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/5245\/9606\/files\/balik-gravlax-presliced-side-1.png?v=1790613827"},{"product_id":"balik-overture-gravlax","title":"BALIK Overture Gravlax","description":"\u003cp\u003eGravlax bedeutet wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs“. Diese natürliche Methode, frischen Lachs haltbar zu machen, wurde von den Skandinaviern bereits vor Jahrhunderten entwickelt. Wir haben diese Tradition aufgegriffen, weitergeführt und mit unserer BALIK Handwerkskunst verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach dem Räuchern und Parieren werden die BALIK Lachseiten mit einer fein abgestimmten Mischung aus Dill, Salz, Pfeffer und Zucker mariniert und für einen Tag im Kühlraum ruhen gelassen. Danach wird der gebeizte Lachs geschnitten und portioniert. Die Overture Gravlax ist die kleine Portion aus der ganzen Gravlax-Seite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZur BALIK Gravlax Overture empfehlen wir unsere feine BALIK Senf-Dill-Sauce und unser BALIK Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"BALIK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55522941370710,"sku":"10472","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/5245\/9606\/files\/balik-overture-gravlax-1.png?v=1790613819"}],"url":"https:\/\/www.balik.ch\/collections\/linie-gravlax.oembed","provider":"BALIK","version":"1.0","type":"link"}