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Balik Side Classic
Die ganze Seite des Lachses: der Klassiker! Mit Hilfe des Enkels des letzten Lieferanten am russischen Zarenhof, Israel Kaplan, baute Hans G. Kübel 1978 den ersten Lachs-Räucherofen im Toggenburg. Einige Wochen später präsentierte er die Balik Side Classic der schweizerisc...
 
CHF 276,00
Balik Sjomga Orange
Unsere Balik Sjomga Selektion beruht auf einer skandinavischen Tradition. Wir haben die Rezepturen noch verfeinert und angepasst, indem wir das Bauchfilet vor dem Marinieren nach Balik Stil räuchern. Die Sorgfalt, mit der wir jedes einzelne Stück vom Lachs (Salmo Salar) von Hand zuberei...
 
CHF 60,75
Balik Sjomga Tradition
Unsere Balik Sjomga Selektion beruht auf einer skandinavischen Tradition. Wir haben die Rezepturen noch verfeinert und angepasst, indem wir das Bauchfilet vor dem Marinieren nach Balik Stil räuchern. Die Sorgfalt, mit der wir jedes einzelne Stück vom Lachs (Salmo Salar) von Hand zuberei...
 
CHF 60,75
Balik Soirée "Splendide"
- 1 Balik Fillet Tsar Nikolaj, ca. 500 g - 1 Balik Brot, ca. 900 g - 1 Flasche Caviar House Champagne Brut, 0.75 l oder - 2 Flaschen Claris Weisswein, 0.75 l - 1 Exemplar des Buches "Lachs - Salm - Lax" ...
 
CHF 335,00
Balik Soirée "Tischlein deck dich!"
- 1 Balik Sjomga, ca. 380 g - 1 Balik Brot, ca. 900 g - 2 Flaschen Claris weisswein, 0.75 l - 1 Exemplar "Lachs - Salm - Lax" (Buch) ...
 
CHF 215,00
Balik Tartar "Quatro"
Köstliches Balik Tartar vom norwegischen Lachs (Salmo salar), geräuchert und zubereitet in der Schweiz nach einem originalen russischen Rezept. Die beim Parieren des Rückenfillets Tsar Nikolaj überbleibenden Abschnitte werden vorsichtig zu Tartar verarbeitet. Balik nennt i...
 
CHF 76,00
Balik Tartar "Trio"
Köstliches Balik Tartar vom norwegischen Lachs (Salmo salar), geräuchert und zubereitet in der Schweiz nach einem originalen russischen Rezept. Die beim Parieren des Rückenfillets Tsar Nikolaj überbleibenden Abschnitte werden vorsichtig zu Tartar verarbeitet. Balik nennt i...
 
CHF 57,00
Balik Tartar Classic
Köstliches Balik Lachstartar vom norwegischen Lachs (Salmo Salar), in der Schweiz nach russischem Originalrezept geräuchert und verfeinert mit Magerquark Geniessen Sie den unvergleichlichen, klassischen Balik-Geschmack pur – eine Offenbarung auch für den verwöhnteste...
Ab
CHF 19,00
Balik Tartar mit Basilikum & Kräuter
Köstliches Balik Lachstartar vom norwegischen Lachs (Salmo Salar), in der Schweiz nach russischem Originalrezept geräuchert und verfeinert mit Magerquark, Basilikum und Kräutern. Der edle Balik Lachs erhält in dieser Kombination eine mediterrane Note und bereichert jede Vo...
 
CHF 19,00