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Balik Geschenke

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Balik Tartar "Trio"
Köstliches Balik Tartar vom norwegischen Lachs (Salmo salar), geräuchert und zubereitet in der Schweiz nach einem originalen russischen Rezept. Die beim Parieren des Rückenfillets Tsar Nikolaj überbleibenden Abschnitte werden vorsichtig zu Tartar verarbeitet. Balik nennt ihren Räucherlachs-Tarta...
 
CHF 57,00
La Parure du Tsar
Im Oktober 1984 wurde das Balik Filet Tsar Nikolaj vorgestellt. Es trat seitdem seinen Siegeszug durch die kulinarische Welt an. Diese besondere Kostbarkeit verlangte nach einer besonderen Art des „Servierens“. Darum hat er Hans Gerd Kübel die „Parure du Tsar“ ersonnen, welche er als „praktisch“ und...